Ako bezpečne manipulovať so surovým mäsom pre psov? Hygiena a prevencia pred kontamináciou

Barfovanie je prirodzený spôsob výživy psov, ktorý prináša množstvo výhod: zdravé trávenie, lesklú srsť, viac energie a lepšiu kondíciu. S BARF stravou pre psy však prichádza aj zodpovednosť za bezpečnú manipuláciu so surovým mäsom. Dodržiavanie hygienických zásad a prevencia pred kontamináciou sú kľúčové pre zdravie vášho psa aj celej rodiny.

Prečo je hygiena pri BARF strave dôležitá?

Pri strave BARF sa používajú mrazené aj čerstvé suroviny – mäso, vnútornosti, kosti a prílohy. Nesprávne zaobchádzanie môže viesť k prítomnosti baktérií alebo parazitov. Tie sú prirodzenou súčasťou prostredia, no problém nastáva, ak sa premnožia alebo prenesú na človeka. Rizikové je najmä nekvalitné mäso nejasného pôvodu alebo nesprávne skladovanie a transport.

Veterinári preto upozorňujú, že najväčším rizikom barfovania nie je samotná filozofia výživy, ale nedodržiavanie hygieny. Zároveň pripomínajú, že rozdiel medzi „dobrými“ a „zlými“ baktériami je prirodzený – ide len o to, aby sme vedeli správne eliminovať tie nežiaduce.

Základné hygienické zásady pri barfovaní

• VŽDY používajte jednorazové rukavice pri manipulácii so surovým mäsom. Minimalizujete tak riziko prenosu baktérií na seba alebo iné potraviny.
• Umyte si ruky pred a po manipulácii, aj keď rukavice používate.
• Kuchynské pomôcky, dosky a nádoby vyčleňte výlučne pre BARF produkty.
• Mäso skladujte správne – v mrazničke pri stabilnej teplote. Rozmrazujte ho iba v chladničke alebo v studenej vode, nikdy nie pri izbovej teplote.
• Pracovné plochy dezinfikujte po každom kontakte so surovinami.

Ako predísť kontaminácii

Pri barfovaní je riziko minimalizované dodržiavaním niekoľkých zásad:

• Nakupujte iba kvalitné produkty od overených výrobcov, ktorí garantujú bezpečné a kontrolované spracovanie mäsa.
• Rozmrazené mäso spotrebujte do 24 hodín.
• Vyhnite sa opätovnému zmrazovaniu už rozmrazeného mäsa.
• Sledujte zmeny v chuti, vôni a farbe mäsa. Ak je niečo neobvyklé, mäso nepodávajte.

Tipy na bezpečné podávanie BARF stravy

1. Porcie prispôsobte veku a aktivite psa: Seniori potrebujú menšie a ľahšie stráviteľné kúsky, aktívni psi väčšie porcie s vyšším obsahom bielkovín.
2. Rozdeľte dennú dávku na menšie porcie: Čerstvé podávanie zabezpečí lepšiu stráviteľnosť a zabráni znehodnoteniu mäsa.
3. Sledujte tráviace reakcie: Priberanie, hnačka či zápcha môžu byť signálom, že je potrebné upraviť zloženie jedálnička.
4. Zahrňte zeleninu a ovocie: Podporujú správnu činnosť tráviaceho traktu a imunitu.
5. Používajte vhodné nástroje a pomôcky: Napríklad odmerky alebo váhy na presné dávkovanie, aby ste predišli nadmernému kŕmeniu.

Výhody správneho barfovania

Správne pripravená barf strava pre psa podporuje zdravie, vitalitu a celkovú pohodu. Psy dostávajú čerstvé bielkoviny, minerály a vitamíny, ktoré v priemyselných granuliach často chýbajú. Zodpovedná manipulácia so surovinami pritom zaručí, že barfovanie bude nielen zdravé, ale aj bezpečné pre celú rodinu.

Nechajte si poradiť od odborníkov a zostavte ideálny jedálniček pre vášho psa!